周一
双冬沙参鲍鱼炖土鸡
清补滋润，清解燥火
中医认为麦冬味甘微苦性微寒，归胃肺心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
另外，麦冬有镇静催眠、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。和天冬一起使用久服能养胃润肤，延缓衰老。
鲍鱼平肝滋阴，明目祛风，辅助降血压，几种材料相配，能有效清解心肺燥火，辅助治疗肺燥咳嗽、咽干、咽痛、咳黄粘痰、便秘等病症，并能调节人体免疫力。
搭配的肉类选择了散养大的壹号土鸡，肉质细嫩，皮薄光亮，用来煲汤鸡味十足。
这款靓汤适合在寒露期间饮用，对慢性咽炎、烟酒应酬过多的人士以及学龄儿童都比较适合。
天冬10克，麦冬10克，沙参20克，鲍鱼仔6个，壹号土鸡半只，生姜3片。
鲍鱼仔提前1天浸泡，上述材料洗净后放入炖盅，加水毫升，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。
周二
党参浙贝杞子煲老鸽
清痰热降肺气滋阴生津
说到化痰止咳，我们通常会用到川贝或浙贝。大家平时可能会将它们混为一谈，其实两种药材功效还是略有不同。
浙贝母侧重清痰热降肺气，主治急性支气管炎肺炎引起的喘咳症状，兼治胃痛、消化性溃疡等疾病。
川贝母侧重润肺燥化粘痰，主治痰粘咳嗽、咯血、百日咳等疾病。
现时日间天气仍较炎热，燥邪容易化火，所以用浙贝母入汤较之川贝母更为适合。
中医认为脾为肺母，因此此阶段润秋燥应该以肺脾同补，适合现时的肉类有鸡肉、兔肉、白鸽肉、鲫鱼等等。老鸽滋阴生津，扶正又不生内热，现在用来煲汤就正好。
党参配枸杞子是气阴双补的配方，也很适合加班熬夜者。因为熬夜不仅伤气更伤阴，单纯用党参补气易燥热，加枸杞子后就能气阴双补。
体质虚弱的人士还可以早晚点按天突穴、膻中穴等的穴位，有助提高气道抵抗力，减少咳嗽的发生。
党参30克，杞子10克，浙贝母10克，百合15克，老鸽1只，猪瘦肉克，生姜3片。
上述材料洗净，锅内加水毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
周三
天花粉玉竹红萝卜鸡汤
滋阴清热化痰止咳
天花粉是中药材，是葫芦科植物栝蒌的根，味甘微苦，有清热生津，润肺化痰，消肿排脓的功效，常用于治疗热病咳嗽、痰黄粘稠、乳腺脓肿等病症。
现代研究表明，天花粉能双向调节人体免疫力，并有一定的辅助降血糖以及抗肿瘤功效，所以对于糖尿病病人很有好处。
配滋阴生津的玉竹和清热下气的红萝卜，能有效清解体内燥火，缓解咽干、咽痛、咳黄粘痰、便秘等症状，并能调节人体免疫力。
要注意，天花粉可兴奋子宫平滑肌，会导致流产，所以孕妇忌用天花粉，想喝这款汤的街坊可以换用麦冬、天冬或者生地等药材进行煲汤，也有类似的清燥火功效。
搭配的肉类，选择散养大的壹号土鸡，肉质细嫩，皮薄光亮，用来煲汤鸡味十足。
这款汤适合在寒露期间饮用，对肺燥咳嗽、慢性咽炎反复发作的人都比较适合。
天花粉10克，玉竹20克，红萝卜1条，壹号土鸡半只，蜜枣1个，生姜3片。
上述材料洗净，锅内加水毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
周四
双叶雪梨茶
化痰止咳生津清热
龙脷叶是岭南地区的特色中药材，味甘性平，能润肺止咳，抗菌消炎。
这种中药材中含有多种天然的消炎抗菌成分，它对人体内的金黄色葡萄球菌以及溶血性链球菌还有肺炎球菌等多种病菌都有明显消除和抑制作用，平时服用消炎功效十分明显。
它对人类的肺炎、气管炎、咳嗽、气喘以及痰多等常见不良症状都有明显的治疗作用。
治疗时可以把适量的龙脷叶与猪瘦肉放在一起加清水炖制，炖好以后吃肉喝汤，每天一次就可以。
这茶搭配下气降逆的枇杷叶以及生津清热的雪梨，化痰止咳，对肺炎喘咳症状有较好的辅助治疗功效。而且味道甘甜可口，寒热适中，老少咸宜，且这保健茶做法也很简单。
早晚洗面后按摩鼻两旁的迎香穴、鼻通穴、印堂穴，对于改善鼻部的血液循环，提高鼻咽部的抵抗力，减少过敏性鼻炎以及过敏性咳嗽的发生。
龙脷叶、枇杷叶、甘草各5克，雪梨1个，冰糖少量。
雪梨去皮去心切块，壶内加水毫升，煮开后放入上述材料，同煮15分钟后放入冰糖，煮融即可饮用。
周五
响螺人参红菇汤
补虚养血滋阴补肾
每年的10月到次年4月，都是新鲜菇菌上市的季节，种类繁多价格不一。
红菇富含蛋白质，更含有多种人体所必须的氨基酸和微量元素，能美肤养颜还能提高机体免疫能力。
红菇味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效，还具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。
正红菇的多糖提取液对细菌、酵母菌、霉菌均有一定抑制作用。所以在一部分对红菇有所了解的地区，红菇又被称之为“月子菇”。
人参富含铜、锌、铁、锰等微量元素，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，可以养肾补肾、补阳壮阳、滋阴补阴、安神镇定。
人参补气，配以芡实、桂圆肉、益智仁等食材温补，缓解手脚冰凉、宫寒体弱症状而且还能助孕，各位女士不妨试试这个汤来调理。
响螺，腐竹，虾米，芡实，桂圆，人参，益智仁，红菇适量，乌鸡半只。
响螺片用冷水泡发30分钟；腐竹、芡实、红菇用温水泡发30分钟；将所有食材放入炖盅内，加入两片姜，文火炖2个小时下盐即可。
霜降
