红枣补铁效果如何？

红枣作为一种食物，所含的铁是比较低的。干红枣中铁的含量大概是2～4毫克/克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝、大豆相比，实在是非常低！真的，别怀疑。人体平时吸收利用的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁，而人体容易吸收的是血红素铁。偏偏红枣中的铁是非血红素铁。补血除了需要铁之外，还需要蛋白质，而红枣中蛋白质的含量也很低。所以，红枣并不能有效补血。说句题外话，鲜枣相对于干枣而言富含丰富的维生素C，食用鲜枣更能起到帮助铁吸收的作用。所以，不如多吃两颗鲜冬枣，比红枣有用~

红糖补铁效果如何？

首先来看一下红糖的成分。红糖的主要成分是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖总量为96.6％。由于红糖的精制程度比白糖低，保留了较多甘蔗中的成分，所以红糖比白砂糖含较多的钙、钾和铁等微量元素。但是，红糖中的矿物质是很少的，这些矿物质，我们也可以轻易从其他食物中摄取，根本不需要通过吃糖来获得。红糖的确含有少量的铁，但红糖中的铁同样是非血红素铁，吸收率非常低，而且，每百克红糖含铁量仅2.2mg，无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖都不是最佳选择。

原来真正补血的食物是这六种

桑葚

说道桑葚大家想必不陌生吧，他的味道不但美味可口而且还具有补肝益肾、滋阴养血的功效，而且还适用于气血亏损，耳鸣，须发早白，神经衰弱及消渴便秘等作用，而且其功效与黑芝麻相似所以小编建议食用桑葚的时候与黑芝麻一起服用，不但可以益肾脏而固精，而且长时间服用还能黑发明目，但是食用桑葚的时候注别让其汁液滴落在衣服上，因为桑葚汁液难以清洗，防止污染衣物。

黑木耳

黑木耳一种长在腐朽的树木上的真菌，其拥较高的营养价值，其中的蛋白质含量远远高于其它植物，所以具有“素中之荤”的美誉，而且它还具有润肺补脑，补充气血，美容养颜等功能，适用于有痔疮，高血压，心脑血管疾病的人群食用。值得注意的是鲜木耳含有毒素，不能食用，食用时一定要看清楚防止发生食物中毒。

红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为3.3毫克/克。

动物血

“以血补血”，还是有那么点道理的。各种动物血的血红蛋白铁也比较高，像猪血的铁含量为8.7毫克/克。而且，这些铁的吸收利用率很高。

动物肝脏

比如，猪肝的铁含量高达22.6毫克/克，吸收利用率也高。但要注意，动物肝脏的维生素A含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。孕妇的话，每次吃15～20克就够了。

新鲜水果蔬菜

注意，是有帮助，不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

综上所述，红枣，红糖是不可以补血的。只有动物身上的部分，可以很好的帮助我们进行补血。与此同时，多吃新鲜的蔬菜水果也是很有必要的，蔬菜中的营养成分很高，只有荤素搭配，营养均衡，我们的身体才会更加健康。